桜鯛

天然鯛の美味しい季節です。

お刺身もいいですが、鯛飯も最高ですよ。

ポイントは、軽く焼き目が着く感じに焼いてから、鍋に入れル方が風味が出ていい感じになります。

簡単に出来るので、1度作ってみてわいかがでしょうか。